Duitsers drinken steeds vaker alcoholvrij: productie verdubbeld in 10 jaar

Alcoholvrij bier groeit explosief in Duitsland: bijna verdubbeling in 10 jaar

Duitsland, traditioneel hét bierland bij uitstek, maakt een duidelijke omslag: alcoholvrij bier is er in korte tijd razend populair geworden. Nieuwe cijfers van het Duitse statistiekbureau Destatis tonen aan dat de productie van alcoholvrij bier in tien jaar tijd bijna verdubbeld is.

Alcoholvrij bier stijgt met ruim 96%

In 2024 werd er in Duitsland bijna 579 miljoen liter alcoholvrij bier geproduceerd. Dat is goed voor een totale waarde van circa 606 miljoen euro. Ter vergelijking: in 2014 lag het productievolume nog op de helft van dat aantal. De stijging in die tien jaar bedraagt maar liefst 96,1%.

Deze cijfers tonen aan dat alcoholvrij bier in Duitsland inmiddels stevig is ingeburgerd. Consumenten kiezen steeds vaker bewust voor een alternatief zonder alcohol, zonder concessies te doen aan smaak of beleving.

Alcoholhoudend bier daalt juist in productie

Tegelijkertijd neemt de productie van traditioneel alcoholhoudend bier af. In 2024 produceerden Duitse brouwerijen 7,2 miljard liter alcoholisch bier, ter waarde van ongeveer 6,6 miljard euro. Vergeleken met 2014 is dat een daling van 14%.

De verhouding tussen alcoholvrij en alcoholisch bier is flink verschoven. Tien jaar geleden werd er nog 28 liter bier mét alcohol geproduceerd voor elke liter alcoholvrij bier. In 2024 is dat aantal geslonken tot 12 liter – een teken dat alcoholvrij bier terrein blijft winnen.

Biermixdranken groeien trager

Ook biermixdranken zoals Radler doen het goed, maar hun opmars is lang niet zo indrukwekkend. Deze dranken, met een lager alcoholpercentage maar niet geheel alcoholvrij, groeiden van 333 miljoen liter in 2014 naar 364 miljoen liter in 2024 – een toename van 9,3% in tien jaar.

Hoewel ook dit segment dus toeneemt, blijft het ver achter bij de bijna verdubbelde productie van volledig alcoholvrij bier.